El libro de Eric Schlosser sobre la economía y las estrategias del negocio de la comida rápida debería ser leído por cualquiera a quien le guste llevar a sus hijos a restaurantes de comida rápida. Yo, desde luego, no volveré a hacerlo. Emplea una larga y fría quema, una silenciosa y apasionada acumulación de detalles, con calma, ingenio y claridad. (...) Fast Food Nation es testimonio del rigor y la seriedad del mejor periodismo estadounidense, legible, fiable y extremadamente cuidado.