Autores:
  • Pasé casi dos años en una pequeña aldea: unas setenta familias. Nunca he trabajado tanto ni he aprendido tanto tan rápido en mi vida; como antropólogo estás trabajando desde que abres los ojos por la mañana hasta que los cierras por la noche.

    "An Interview with James C. Scott | Harry G. West and Celia Plender". Gastronomica Interview, gastronomica.org. March 14, 2017.