La obsesión por la comida llenó mi infancia: es lo que ocurre cuando tus padres proceden de un lugar o una época en los que la gente realmente podía pasar hambre. En Estados Unidos, mi padre jordano pasó décadas cocinando profesionalmente y persiguiendo su sueño de tener un restaurante, y era una de las formas centrales de explicarse a sus hijos estadounidenses. Aunque es un hablador apasionado, le cuesta mucho escuchar. La cocina le permitió mantener una conversación, algo muy interesante para un escritor.