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  • Mostró las palabras "tarta de chocolate" a un grupo de estadounidenses y registró sus asociaciones de palabras. "Culpabilidad" fue la respuesta más frecuente. Si esto le parece poco excepcional, piense en la respuesta de los franceses a la misma pregunta: "celebración".

    Michael Pollan (2008). “In Defense of Food: An Eater's Manifesto”, p.61, Penguin