Lo que la industria cárnica descubrió es que no se necesitan animales sanos para obtener beneficios. Los animales enfermos son más rentables... Las granjas industriales calculan lo cerca de la muerte que pueden tener a los animales sin matarlos. Ese es el modelo de negocio. Lo rápido que se les puede hacer crecer, lo apretados que se les puede empaquetar, lo mucho o lo poco que pueden comer, lo enfermos que pueden estar sin morir... Vivimos en un mundo en el que es convencional tratar a un animal como a un bloque de madera.