Lo que ocurre es que todas estas cosas que estamos viendo - campylobacter, E coli, vaca loca, listeria, salmonella, que ni siquiera estaban en el léxico hace 30 años - es el paradigma industrial excediendo su eficiencia. Así que estas palabras garabateadas en latín que estamos aprendiendo a decir -encefalopatía espongiforme bovina- son el lenguaje de la naturaleza que nos grita: ¡BASTA! Y la pregunta es: ¿qué hace falta para que escuchemos? Y mi opinión es que Wall Street sigue vistiendo mentalidad y uniformes de conquistador, y nadie escucha las súplicas de la naturaleza que dice: "Basta".