Como no estamos seguros de los efectos de los OMG, debemos tener en cuenta uno de los principios rectores de la ciencia, el principio de precaución. Según este principio, si una política o acción puede dañar la salud humana o el medio ambiente, no debemos proceder hasta que sepamos con certeza cuál será el impacto. Y corresponde a quienes proponen la acción o política demostrar que no es perjudicial.