Estoy abierto a la acusación de que veo el compost como un fin en sí mismo. Pero cultivamos unos malditos tomates rojos de verdad, como los que no se consiguen en las tiendas. Y patatas, judías, lechugas, berzas, cebollas, calabazas, coliflores, berenjenas, zanahorias, pimientos. Tierra en tu propio patio trasero, produciendo cosas que comes. Hace que te preguntes.