Hay quien dice que los árboles dan demasiada sombra al huerto e interfieren en el crecimiento de las hortalizas. Puede que haya algo de cierto en ello, pero cuando recorro las hileras de patatas, con los rayos del sol reflejándose en mi brillante hoja y el sudor corriéndome por la cara, debería estar agradecido por la sombra.