Para describir cómo crecimos en el Lowcountry de Carolina del Sur, tendría que llevarte a la marisma un día de primavera, sacar a la gran garza azul de su silenciosa ocupación, esparcir gallinas de marisma mientras nos hundimos hasta las rodillas en el barro, abrir una ostra con una navaja y dártela de la concha y decir: "Ya está. Ese sabor. Ese es el sabor de mi infancia'.