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  • Una vez adquirida una máquina de café espresso tan buena como una sólida e-61 y un molinillo muy bueno, la mejor manera de gastar el dinero que te queda es comprar café de primera calidad o montar tú mismo un sistema de tostado que, con mucho esfuerzo, te permita producir café tostado de alta calidad.

Having acquired an espresso machine as good as a solid e-61 and a very good grinder, your incremental dollars will be best spent on either buying truly badass coffee, or setting up a roasting setup yourself that with lots of effort will allow you to produce high end roasted coffee. - Ken Fox
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