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Michael Pollan (2009). "The Omnivore's Dilemma: The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World" (El dilema del omnívoro: la búsqueda de la comida perfecta en un mundo de comida rápida), p. 52, Bloomsbury Publishing.
"Una muestra "brutalmente honesta" de la gira del hambre de Anthony Bourdain en Foxwoods". Entrevista con Leeanne Griffin, www.courant.com. 26 de septiembre de 2016.
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