Offal Quotes

• Leopold Bloom comía con fruición los órganos internos de bestias y aves. Le gustaba la sopa espesa de menudillos, las mollejas de nuez, el corazón asado relleno, las rodajas de hígado fritas con migas, las huevas de gallina fritas. Sobre todo le gustaban los riñones de cordero a la parrilla, que daban a su paladar un fino sabor a orina ligeramente perfumada.

  James Joyce

  Comida, Corazón, Aves

  Ulises (1922) p. 53

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• Comer de nariz a cola no es una cacería de despojos cargada de testosterona y sed de sangre. Es sentido común, y todo es bueno.

  Fergus Henderson

  Common Sense, Stuff, Bloodlust

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• Mientras se deslizaba sigilosamente, arrastrándose al abrigo de las paredes y los portales, el horrible anciano parecía un reptil repugnante, engendrado en el fango y la oscuridad por los que se movía: arrastrándose de noche en busca de algún rico despojo para comer.

  Charles Dickens

  Wall, Night, Men

  Charles Dickens (1839). “Oliver Twist”, p.78

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• The message of a leopard-print jumpsuit is clear: 'I am a huntress who delights in eating the offal of her prey.'

  Simon Doonan

  Fashion, Leopards, Delight

  Simon Doonan (2008). “Eccentric Glamour: Creating an Insanely More Fabulous You”, p.61, Simon and Schuster

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• Me parece absolutamente cierto que nuestro mundo, que nos parece la superficie de todas las cosas, es en realidad el fondo de un océano profundo: todos nuestros árboles son crecimientos submarinos, y nosotros somos una extraña fauna submarina revestida de escamas, alimentándonos de despojos como camarones. Sólo de vez en cuando el alma se eleva jadeante a través de las brazas insondables bajo las que vivimos, hasta la superficie del éter, donde hay aire verdadero.

  D. H. Lawrence

  Océano, Nuestro mundo, Aire

  D.H. Lawrence (2013). "Delphi Complete Works of D.H. Lawrence (Illustrated)", p.3924, Delphi Classics.

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• El problema con la carne de primera es que hay mucha gente vendiendo despojos. Así que no sabes cuándo te vas a comer una mierda de película de gángsters. Porque todo el mundo sabe que hay cosas buenas en las que participar.

  Tom Hardy

  Gente, Vacuno, Cosas

  "Martina Cole's The Take - Entrevista a Tom Hardy". Entrevista, www.indielondon.co.uk.

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• James Cain - faugh! Everything he touches smells like a billygoat. He is every kind of writer I detest, a faux naix, a Proust in greasy overalls, a dirty little boy with a piece of chalk and a board fence and nobody looking. Such people are the offal of literature, not because they write about dirty things, but because they do it in a dirty way.

  Raymond Chandler

  Dirty, Writing, Boys

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