Autores:
  • Sin la ayuda de la comida y la bebida, el ingenio más chispeante sería tan pesado como un soufflé en mal estado, y el talento más brillante tan aburrido como un espejo en un día de niebla.

    Alexis Soyer (1851). “The Modern Housewife: Or, Ménagère. Comprising Nearly One Thousand Receipts, for the Economic and Judicious Preparation of Every Meal of the Day, and Those for the Nursery and Sick Room; and Minute Directions for Family Management in All Its Branches. Illustrated with Engravings Including the Modern Housewife's Unique Kitchen, and Magic Stove”, p.400