Es en esa tradición en la que estamos hoy aquí, y miramos a la sopa porque no hay fuerza en el globo que una a la gente a diario con la misma consistencia y manera que el cultivo, la preparación y el consumo de alimentos. La comida nos brinda la oportunidad de llegar a todos los miembros de nuestra comunidad, de atender las necesidades de todos los grupos: la comida es la intersección de los problemas más acuciantes de nuestro tiempo.