Parte de lo que hace la industria alimentaria con las relaciones públicas, al igual que la industria química o la petrolera, es intentar borrar sus huellas dactilares de sus mensajes. Así que cuando los consumidores oyen hablar de un esfuerzo reciente como los "diálogos sobre la alimentación" organizados por un grupo llamado Alianza de Agricultores y Ganaderos de EE.UU., ¿saben necesariamente que estos "diálogos" están financiados por empresas como Monsanto, una gran empresa química y controladora de la mayoría de las patentes sobre semillas modificadas genéticamente? No, no lo saben.