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  • El buen pan es el alimento que más satisface; y el buen pan con mantequilla fresca, el mayor de los festines.

    James Beard
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    "The Soup & Bread Cookbook: More Than 100 Seasonal Pairings for Simple, Satisfying Meals". Book by Beatrice Ojakangas, p. 7, 2013.
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Good bread is the most fundamentally satisfying of all foods; and good bread with fresh butter, the greatest of feasts. - James Beard
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