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  • Si realmente entras en contacto con un trozo de zanahoria, entras en contacto con la tierra, la lluvia, el sol. Te pones en contacto con la Madre Tierra y comiendo así te sientes en contacto con la verdadera vida, con tus raíces, y eso es meditación. Si masticamos cada bocado de nuestra comida de esa manera nos volvemos agradecidos y cuando eres agradecido, eres feliz.

    "Zen master Thich Nhat Hanh: only love can save us from climate change" by Jo Confino, www.theguardian.com. January 21, 2013.