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  • Mi comida favorita es hacer una sopa de tres judías y congelar la mitad. Pero también soy un gran fan de las alternativas a la carne, así que todavía puedo tener mi pollo y puré de patatas y judías verdes, pero sólo tengo el pollo de una cosa a base de plantas.

    "Going Vegan Doesn't Mean Missing Out On Favorites". "Morning Edition" with Renee Montagne and David Greene, www.npr.org. December 27, 2012.